Кулінарний рецепт

Спагетті з раками

(8 коментарів)

Кухар
Вікторія Шипенка

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Паста зі свіжими морепродуктами... Не завжди під рукою є морепродукти. Ми пропонуємо альтернативний і незрівнянний рецепт. Апетитна паста з річковими раками! Морепродукти замінюємо на раків та готуємо чудові спагетті. Готуємо та насолоджуємося!

У розігріту олію покласти цибулю, часник, перець, чилі. Обсмажити до м'якості. Додати помідори та біле вино. Додати сіль та перець. Викласти раки і довести до кипіння. Раків може бути й більше. Головне щоб вони віддали свій смак та аромат у соус. Можна розламати панцир, щоб сік просочив спагетті ще краще. Готувати соус 10 хвилин, доки раки не стануть червоними. Відварити спагетті у підсоленій воді та перекласти в сковороду з раками та соусом. Додати оливкову олію, лимонний сік. Посипати запашними свіжими травами. Подавати з часточками лимона.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта спагетті з раками необхідні ці інгредієнти

Вино біле сухе	200 мл
Масло оливкове	за смаком
Перець чилі	1 шт
Петрушка	за смаком
Помідори чері	6 шт
Раки	6 шт
Сіль	за смаком
Спагетті	250 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком