Кулінарний рецепт

Грінки з баклажанами

Name: Грінки з баклажанами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Баклажан 1; Батон 4.; Зелень 1 шт; Куряче яйце 1; Масло оливкове 1 шт; Молоко 20; Помідор 2; Сіль 1 шт; Сир твердий 100; Чорний перець 1 шт

(20 коментарів)

Кухар
Марія Доренко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Це найпростіший варіант грінок. Але незважаючи на простоту, дуже смачно. Цей рецепт у мене давно. Переглянула його на цьому сайті, дуже багато схожих, але мій відрізняється від інших. Спробуйте! Не судіть дуже стого, бо виставляю перший рецепт.

Для приготування рецепта грінки з баклажанами необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1
Батон (нарізний)	4.
Зелень	1 шт
Куряче яйце	1
Масло оливкове	1 шт
Молоко	20
Помідор	2
Сіль	1 шт
Сир твердий	100
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування грінки з баклажанами з фото та порадами

Нам потрібні наступні інгредієнти
Нарізати батон (у мене готовий нарізний) на шматки товщиною приблизно 1см, баклажан і помідор кружечками.
Збити яйця, додати сіль перець (за смаком), молоко. Шматки батона вмочити в кляр і обсмажити з обох боків.
Обсмажити баклажани.
Викласти грінки та баклажани на серветку (щоб виплив зайвий жир).
На грінки викласти спочатку помідори, потім баклажани обсмажені та в останню чергу тертий сир.
Гренки запекти в духовці при t 200*с, доки не розплавиться сир. Прикрасити зеленню.
ПРЯТНОГО АППЕТИТУ!