Кулінарний рецепт

Пісна паста з мідіями

Name: Пісна паста з мідіями
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Мідії 500 г; Масло оливкове 1 шт; Соєве молоко 3 ст. л.; Спагетті 1 шт; Томатна паста 3 ст. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 3 зуб.

(30 коментарів)

Кухар
Оксана Мурашка

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Ця страва підійде не лише тим, хто дотримується посту, але й усім тим, хто просто стежить за своїм харчуванням та фігурою)

Для приготування рецепта пісна паста з мідіями необхідні ці інгредієнти

Мідії	500 г
Масло оливкове	1 шт
Соєве молоко	3 ст. л.
Спагетті	1 шт
Томатна паста	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування пісна паста з мідіями з фото та порадами

Дуже дрібно нарізати цибулю, я перемолола її в блендері, і викласти на розігріту сковороду з оливковою олією.
Мідії розморозити і добре промити, це дуже важливо, так як на них можуть бути шматочки від раковин. Мідії викласти на сковороду та додати трохи води.
Як тільки вода закипіла, додати томатну пасту, часник та спеції. Я поклала сіль, червоний перець, дрібку мускатного горіха, півчайної ложки майорану, чайну ложку меленого сушеного болгарського перцю.
Сухе соєве молоко розбавити з 4 ст. гарячої води. Влити молочну суміш у мідії. Довести до кипіння, накрити кришкою та зняти з вогню.
Варимо спагетті. Я додаю при варінні чайну ложку оливкової олії. Макарони повинні бути трохи твердими.
Ось таке елегантне виходить страва :-) Це чудова можливість побалувати себе під час посту чи дієти. Смачного! :-)