Кулінарний рецепт

Картопляна запіканка

Name: Картопляна запіканка
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вершкове масло 3 ст. л.; Картопля 1 кг; Куряче яйце 2 шт; Молоко 1 скл.; Сіль за смаком; Фарш м'ясний 500 г; Цибуля ріпчаста 2 шт; Чорний перець за смаком

(1 коментарів)

Кухар
Раїса Яременко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже смачна запіканка, подобається дітям, рекомендую скуштувати!

Картоплю очистити, відварити, злити воду. Відварену картоплю розім'яти, додавши гаряче молоко, олію, сіль, яйця, зробити пюре. Можна також додати трохи кропу (за бажанням). Розділити пюре на дві частини, першу частину викласти у форму, змащену олією та присипану сухарями, розрівняти. Фарш обсмажити із цибулею, сіллю, чорним перцем, викласти на перший шар пюре та розрівняти. Зверху викласти пюре, що залишилося, розрівняти, збризкати маслом або змастити сметаною. Поставити в гарячу духовку та готувати 30 хвилин. При подачі на стіл можна трохи посипати зеленню.

Для приготування рецепта картопляна запіканка необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	3 ст. л.
Картопля	1 кг
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1 скл.
Сіль	за смаком
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	за смаком