Кулінарний рецепт

Салат "Вітамінка"

(24 коментарів)

Кухар
Оксана Яценка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Гарний, яскравий салат. Дуже корисний та дуже простий.

Капусту нашаткувати шатківницею для капусти, моркву натерти на тертці. Ягоди придушити. Додати в ягоди цукор. Змішати капусту, моркву та давлені ягоди. Приправити сіллю|соль|, сумішшю перців, солодким соусом. Рукою добре потиснути салат, перемішуючи його. В кінці влити салатне масло і, якщо потрібно, цукор.
: цей салат потрібно перемішувати руками, щоб усі соки перемішалися. Можна використовувати білокачанну капусту, тільки її також нашаткувати шатківником і бланшувати в киплячій воді кілька хвилин, щоб вона розм'якшилася. Потім обдати холодною водою та охолодити.

Для приготування рецепта салат "вітамінка" необхідні ці інгредієнти

Брусниця	1 шт
Капуста білокочанна	1 виделок
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Смородина чорна	1 шт
Соус	2 л
Суміш перців	1 шт
Цукор	1 шт