Закусочний торт з печива "Миша родина"

• 

  Наріжте червону цибулю дрібними кубиками, а також дрібно наріжте кріп.

• 

  Слабосолену форель наріжте скибочками, зрізуючи м'ясо зі шкіри (якщо вона є).

• 

  Потім кожну скибочку форелі наріжте дрібними кубиками.

• 

  Відваріть курячі яйця, почистіть та відправте в чашу кухонного комбайна. Я збивала крем кухонним комбайном – GELAXY GL2300.
  Додайте вершковий сир, йогурт, посоліть і поперчіть до смаку. Все добре пробийте. Крем для торта повинен вийти не дуже густим.

• 

  Тепер збиратимемо закусочний торт. Застеліть обробну дошку харчовою плівкою та викладіть на неї зернове печиво (у мене помістилося 6 штук).

• 

  Викладіть на печиво щільним шаром частину приготовленого крему.

• 

  Зверху крему розподіліть 1/2 частину нарізаної форелі.

• 

  На форель посипте частину нарізаної червоної цибулі та нарізаний кріп.

• 

  Потім викладаємо ще шар печива. Уклавши печиво злегка притисніть його, так печиво краще просочиться кремом.

• 

  Тепер так само, слід повторити з другим шаром торта: шар крему (залишіть трохи крему для того, щоб обмазати краї торта, я поклала його в кулінарний мішок і поставила в холодильник ), форель, цибуля, кріп. І знову викладіть шар печива – це буде останній шар. Печиво добре притисніть. Верх торта кремом змащувати не потрібно. Загорніть торт у харчову плівку і поставте на ніч у холодильник, щоб він добре просочився.

• 

  Після просочення прикрасьте торт за бажанням. Можливість пофантазувати із прикрасою цього тортика дуже порадує любителів гарної подачі страви. Краї торта обмажте кремом, що залишився і прикрасьте нарізаними часточками лимона і гілочками кропу. (Я прикрасила верх закусочного тортика - маленькими мишками, яких зробила з перепелиних яєць, вуха - з редиски, вічка - з кунжуту, носик - гвоздика).

• 

  Подавати закусочний торт розрізаним на шматочки.
  Пригощайтеся!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар