Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Пошук Кулінарні рецепти Гарячі страви Гарячі страви у горщиках Яловичина з грибами та квасолею
Яловичина з грибами та квасолею
Яловичина з грибами та квасолею
Кулінарний рецепт

Яловичина з грибами та квасолею

(24 коментарів)
Ірина Клименко
Кухар
Ірина Клименко
Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Всім Привіт! Намагаюся брати участь у черговому цікавому конкурсі "Осіннє танго". Такий горщик падають на друге. Готувати не складно та швидко. Без горілки тут ніяк!

Для приготування рецепта яловичина з грибами та квасолею необхідні ці інгредієнти


Базилік (сухий) 1 ч. л.
Вершкове масло 3 ч. л.
Горілка 50 г
Гриби 300 г
Зелень 1 виделок
Картопля 4 шт
Квасоля 1 бан.
Лист лавровий 3 шт
Масло оливкове 3 ст. л.
Морква 2 скл.
Перець болгарський 2 скиб.
Сіль 2 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Хмелі-сунелі 1/3 ч. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Часник 3 зуб.
Чорний перець 6 шт
Яловичина (духова, по 150г на горщик) 450 г

Покроковий рецепт приготування яловичина з грибами та квасолею з фото та порадами

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Яловичину порізати на дрібні шматочки (намагалася квадратиками). Обсмажити на сильно розігрітій оливковій олії до рум'яної скоринки.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    У м'ясо, що смажиться, вилити 50г горілки. Через 3 хвилини влити туди склянку кип'яченої води та гасити. У процесі гасіння посолити, додати спеції. Випарене м'ясо перекласти в каструльку з кришкою, щоб воно залишалося гарячим.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Поки тушкується м'ясо, ми встигаємо нарізати цибулю півкільцями, гриби слайсами.
    Внутрішні стінки горщиків обмазуємо вершковим маслом. На дно кладемо горошини чорного перцю та лаврушку.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Цибулю та гриби обсмажуємо на жирі після м'яса.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Поки готуються гриби, ми встигаємо нарізати картоплю, моркву – кубиками. Болгарський перець – маленькими скибочками. Кубики з картоплею повинні бути більшими за кубики з морквою, так як перша приготується швидше.
    Дрібно рубаємо часник.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Викладаємо пошарово: картопля, морква, гриби. Зверху кладемо часник.
    Сирі овочі кладемо на дно горщика, щоб вони могли приготуватися під томатно-м'ясним соусом. Шар із картоплею трохи солимо.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Відкриваємо банку з квасолею. Соус із банки переливаємо в стаканчик. А квасолю розкладаємо по горщиках. Зверху викладаємо шматочки м'яса. Висипаємо сухий базилік. Заключний шар – болгарський перчик.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Поки наше м'ясо стояло в каструлі, воно дало сік. Цей сік ми поєднуємо з томатним соусом. Заважаємо. Доливаємо кип'яченої води до повної склянки. І заливаємо наші горщики. Овочі повинні бути залиті цим соусом до середини горщика. Тоді вода з них не виллється, горщик буде чистим. А страву матимемо вигляд рагу, де кожен шматочок помітний і не розварений. Овочі вберуть у собі весь соус, рахунок цього будуть соковитими.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Ставимо в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
    Такий горщик хороший з чорним "Бородинським" хлібцем і драглистим горілкою.

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

    Якщо страву подаємо в тарілочці, то можна додати сметани та зелені на Ваш смак. Чоловік сказав, що весь кайф є з горщика!

  • Яловичина з грибами та квасолею - foodsyn.com

Ірина Клименко
Кухар
Ірина Клименко
Україна, Херсон
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву яловичина з грибами та квасолею?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва яловичина з грибами та квасолею?

Російська

На скільки порцій розраховано страву яловичина з грибами та квасолею з рецепту?

3

Який смак у страви яловичина з грибами та квасолею?

  1. гострий
  2. м'ясний

Яке призначення у страви яловичина з грибами та квасолею, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. Несподівані гості
Теги гаряче горщик друге

Відео схожі на рецепт яловичина з грибами та квасолею

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

И НЕ НУЖНО дорогих продуктов! 7 РЕЦЕПТОВ в горшочках из того, что всегда есть в твоем холодильнике!

Quick and Tasty Pan-Cooked Julienne with Chicken and Mushrooms. Recipe by Always Yummy!

Готовят ВСЕ и все по-разному! А я готовлю ТОЛЬКО ТАК! Кролик в сметане - мой любимый РЕЦЕПТ!

Famous Swedish Meatballs in White Sauce. Tasty Dinner in 25 Minutes. Recipe by Always Yummy!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував яловичина з грибами та квасолею

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарячі страви у горщиках