Млинці манно-дріжджові

• 

  Підготуємо опару. У теплу кип'ячену воду насипати манку та перемішати.

• 

  Додати дріжджі, сіль, цукор (за смаком), борошно і все ретельно перемішати. Опару залишити щонайменше на 3 години. Також можна підготувати її пізно ввечері і залишити на столі на ніч, а вранці до сніданку спекти млинці.

• 

  Ось така опара через 3 години в мене була.
  Додати яйце, олію і ретельно вимішати.
  Можна яйце спочатку збити, потім додати до опари. Тісто має бути як рідка сметана, тому, якщо у вас вийшло занадто рідке тісто, додайте|добавляйте| муку|борошно|, а якщо густе - кип'ячену воду.

• 

  Випікаємо млинці з двох боків на сухій сковороді.
  Кожен готовий млинець обмазуємо вершковим маслом.
  З цієї кількості продуктів у мене виходить 10-12 млинців. Не люблю холодні млинці, тож випікаю так мало. Тим більше млинці виходять товстими та дуже ситними.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар