Пиріг з брусницею

• 

  Масло розм'якшити в мікрохвильовій печі + яйця + цукор = все збиваємо міксером або блендером.

• 

  Додаємо борошно і розмішуємо все (можна ложкою).

• 

  У змащену форму викладаємо тісто, АЛЕ НЕ ВСЕ (треба залишити пару ложок на покриття), воно вийде не рідке, тому треба акуратно його розрівняти, краще використовувати прямокутну форму з високими краями. Я використовую фольгу, але можна без неї.

• 

  Якщо ягода заморожена, промиваємо її гарячою водою, і даємо стекти пару хвилин. Можна використовувати будь-яку кислу ягоду, лимон перетертий, загалом все, що на ваш смак кисле. Не раджу класти солодку ягоду, тісто виходить солодке і саме кисла ягода його відтіняє. Я беру приблизно пару склянок, можна і менше, головне, щоб ягода поступово покрила все тісто.

• 

  Далі кладемо ягоду на тісто, розрівнюємо, зверху посипаємо трохи цукром (я сиплю поменше, чоловік любить кислу ягоду, для ласунів раджу посипати щедріше).

• 

  Потім у тісто, що залишилося, насипаємо муки, ложки 2-3 і менім його пальцями, щоб воно перетворилося на крихту.

• 

  І посипаємо цією крихтою наш пиріг. Ставимо у духовку на 40 хв, 180 градусів.

• 

  Виймаємо, даємо охолонути, ріжемо на квадратики, або прямокутники і подаємо на стіл до чаю. От і все.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар