Оселедець під желатиновою шубою

• 

  Картопля, морква та буряк очистити і натерти в різні миски.
  Філе оселедця нарізати на маленькі кубики.
  Яблуко очистити і натерти, збризкати лимонним соком.

• 

  Листовий желатин замочити у великій кількості крижаної води на 10 хвилин.

• 

  Майонез нагріти на водяній бані до теплого стану.
  Додати до нього віджатий желатин.
  

• 

  Ретельно перемішати до однорідності.
  

• 

  Буряк віджати, посолити, додати до неї трохи майонезу та перемішати.

• 

  Форму, в яку викладатимете салат, бажано застелити харчовою плівкою.
  Я готувала салат у креманці, без використання плівки, і виймати салат було важко, з плівкою зробити це було б значно простіше.
  Викласти буряки у форму, формуючи дно та бортики.

• 

  Потім викласти терте яблуко, змішане з невеликою кількістю майонезу.
  

• 

  Потім терту моркву, приправлену злегка сіллю та змішану з невеликою кількістю майонезу.

• 

  Поверх нього викласти кубики оселедця, змастити майонезом.

• 

  Останній шар - картопля, присолена і змішана з майонезом.
  Накрити салат плівкою та прибрати в холодильник на 10-12 годин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар