Пенне ригате з куркою та печерицями

Приготуйте соус аррабіату: розігрійте в глибокій сковороді оливкову олію, обсмажте подрібнену цибулю та часник. Перець чилі наріжте тонкими кільцями, солодкий перець кубиками, додайте до сковороди. Готуйте 3 хвилини. Помідори розімніть вилкою і разом із соком додайте в сковороду, посоліть. Гасіть 5 хвилин. Куряче філе наріжте смужками, обсмажте до золотистого кольору. В окремій сковороді обсмажте на оливковій олії гриби нарізані слайсами. Тим часом відваріть рігаті пенне в киплячій підсоленій воді до готовності. Змішайте пасту з соусом, зверху викладіть обсмажені гриби та куряче філе. Моцареллу порвіть руками на невеликі шматочки, викладіть зверху на блюдо, прикрасьте крес-салатом.