Кулінарний рецепт

Гарбузовий пиріг

Name: Гарбузовий пиріг
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Імбир 1/2 ст. л.; Борошно пшеничне 350 г; Ванілін 1 шт; Вершки 200 мл; Вершкове масло 200 г; Вода 60 г; Гарбуз 450 г; Масло оливкове 1 ст. л.; Сіль 1 шт; Цукор 0,5 скл.

(13 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Pumpkin pie. Це рецепт традиційного гарбузового пирога, який у США готують на день Подяки. Смачно та просто

1.
Змішуємо борошно, вершкове масло|мастило|, цукор, додаємо 1 ст. л. оливкого масла. Ретельно перемішуємо. Потім додаємо воду і сіль (щіпка). Замішуємо тісто. Розкочуємо (0, 5 см) і викладаємо у форму.
2.
Змішуємо гарбузове пюре із вершками. Додаємо цукор, сіль, корицю, ванілін та імбир (сухий).
Цю суміш виливаємо в форму, в яку ви виклали тісто.
Відправляємо в духовку на 50 хвилин за температури 180 С.
Зазвичай цей пиріг випікають у круглій формі. Начинка запікається і легко ріжеться. Виходить дуже смачно та корисно.

Для приготування рецепта гарбузовий пиріг необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/2 ст. л.
Борошно пшеничне	350 г
Ванілін	1 шт
Вершки	200 мл
Вершкове масло	200 г
Вода (холодна)	60 г
Гарбуз	450 г
Масло оливкове	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Цукор	0,5 скл.