Кулінарний рецепт

М'ятно-сливовий щербет

Name: М'ятно-сливовий щербет
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Вода 2 л; М'ята 1 пуч.; Сік свіжий 500 мл; Цукор очеретяний 200 г

(119 коментарів)

Кухар
Любов Пустовойтенка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Не секрет, що влітку завжди хочеться багато пити. Банальні компоти швидко набридають. Пропоную вам приготувати східний напій, солодкий як поцілунок і ароматний, як квітковий букет.

Це дуже смачний, насичений та ароматний напій з легкою прохолодою м'яти. Він оригінальний і швидко робиться, що важливо.

Для приготування рецепта м'ятно-сливовий щербет необхідні ці інгредієнти

Вода	2 л
М'ята	1 пуч.
Сік свіжий	500 мл
Цукор очеретяний	200 г

Покроковий рецепт приготування м'ятно-сливовий щербет з фото та порадами

Все, що потрібно для приготування запашного щербету, є майже на кожній дачі. А тростинний цукор від "Містраль" додасть напою легкої медової нотки. Сік беремо свіжий або домашній, краще, якщо він буде кислим.
Все робиться швидко. Від загальної кількості відливаємо 2 склянки води, додаємо туди м'яту, кип'ятимо 2 хвилини, закриваємо кришкою та залишаємо на півгодини настоюватись.
У воду, що залишилася, додаємо цукор і доводимо до кипіння. Кількість цукру безпосередньо залежить від насолоди вашого соку. Запропонована кількість розрахована на дуже кислий сік.
У сироп, що вийшов, додаємо сік.
Потім додаємо м'ятний настій, разом із м'ятним листям, добре перемішуємо і ставимо в холодильник для охолодження.
Після того, як щербет охолонув, проціджуємо його, пригощаємо і пригощаємося.