Кулінарний рецепт

Овочеве рагу в рукаві

Name: Овочеве рагу в рукаві
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Узбецька
Ingredients: Бараніна 1 кг; Овочі 1 кг

(45 коментарів)

Кухар
Юлія Толочко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Корисна страва! Будь-які овочі у власному соку, які зберігають вітаміни.

Для приготування рецепта овочеве рагу в рукаві необхідні ці інгредієнти

Бараніна (м'ясо)	1 кг
Овочі	1 кг

Покроковий рецепт приготування овочеве рагу в рукаві з фото та порадами

нарізаємо всі овочі: помідори, болгарський перець, цибуля, картопля, баклажани, морква, капусту (всі
, що є в холодильнику), часник, м'ясо баранину або яловичину - шматочками . Далі солимо, перчимо, кладемо зіру, кінзу або будь-які приправи для м'яса. Також можна додати трохи білого вина. Все перемішати і нехай постоїть 1 годину. Для дієти чи пісного меню можна м'ясо не класти. Покласти все в рукав, випустити повітря (щоб пакет не луснув при розширенні повітря), закрити і в духовку на 1,5 години на 170 градусів (буде з бульйоном) або 180-190 градусів (сухувато). Після готовності розрізати пакет, викласти і зверху посипати свіжою зеленню. Пальчики оближеш. (забула сфотографувати остаточний варіант)