Кулінарний рецепт

Болгарський салат

(7 коментарів)

Кухар
Анастасія Файбишенка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Останнім часом вивчаю нові салати для різноманітності. І цей дуже сподобався своїм цікавим смаком. Досить простий, доступний і ситний салат виходить.

Добрий день.
Сьогодні приготуємо болгарський салат. Він близький за духом до наших салатів, зокрема до російської версії олів'є, оскільки містить картоплю та шинку. Загалом порцією такого салату можна пообідати. Готується він легко і швидко, крім того що треба зварити картоплю. Отже, нам знадобляться:
1.Три варені картоплі
2.Жменька оливок (маслин)
3.Шматочок шинки
4.Невеликий пучок петрушки
5.Ділька лимона
6. Оливкову олію та сіль
Шинку та картоплю наріжемо дрібними квадратиками (приблизно як на олів'ї). Чим дрібніше наріжете, тим краще.
Оливки поріжемо на четвертинки.
Дрібно поріжемо петрушку.
Вижмемо туди ж часточку лимона.
Додамо оливкову олію. Посолити.
І все добре перемішаємо.
Все. Наш салат готовий. Можна розкладати по тарілках та подавати на стіл.
Приємного апетиту.

Для приготування рецепта болгарський салат необхідні ці інгредієнти

Картопля	3 шт
Маслини	50 г
Масло оливкове	50 мл
Петрушка	1 пуч.
Сік лимонний	50 мл
Сіль	за смаком
Шинка	100 г