Кулінарний рецепт

Чанахі

Name: Чанахі
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Грузинська
Ingredients: Зелень 1 шт; Картопля 4 шт; Корнішони 8 шт; Майонез 1 шт; Масло оливкове 4 ст. л.; Морква 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Печериці 250 г; Помідор 1 шт; Сир твердий 100 г; Спеції 1 шт; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 4 зуб.; Яловичина 400 г

(13 коментарів)

Кухар
Анна Вітвіцька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Мій особливий рецепт. Так як я не дуже люблю баклажани, а це один із головних інгредієнтів у чанахи, то я вирішила його замінити іншими, і ось що в мене вийшло...

Для приготування рецепта чанахі необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Картопля	4 шт
Корнішони	8 шт
Майонез	1 шт
Масло оливкове	4 ст. л.
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Печериці	250 г
Помідор	1 шт
Сир твердий	100 г
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	4 зуб.
Яловичина	400 г

Покроковий рецепт приготування чанахі з фото та порадами

На одну горщик наливаємо 1 ст. л. оливкової (можна і соняшникової) олії і викладаємо шар дрібно нарізаної цибулі
Потім йде терта морква
Кладемо в кожен горщик по зубчику (можна і більше, хто як любить) часнику
Далі черга м'яска. Я його замаринувала з томатною пасною, лимоном і соєвим соусом... Далі я виклала крупнонарізані печериці. Тут можна і посолити трохи ...
У кожен горщик я додала четвертинку помідорчика
Слідом йдуть мариновані карнішони. ..
Шинкуємо і укладаємо болгарський перець. Тут можна ще раз додати приправи до смаку...
Закінчується все майонезом, тертим сиром та зеленню...
Тепер горщики можна ставити в розігріту духовку приблизно на годину при температурі 200 градусів.
Можна їсти прямо з горщика...
А пожно і так...
Приємного апетиту =)