Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Готуємо у пароварці Страви з птиці в пароварці Субпродукти Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну
Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну
Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну
Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну
Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну
Кулінарний рецепт

Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну

(31 коментарів)
Артем Боднаренко
Кухар
Артем Боднаренко
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Як завжди в моєму меню - швидко, смачно та корисно)

Їмо із задоволенням!Рецепт: Парфе из печени птицы под соусом из портвейна food synergy - foodsyn.comРецепт: Парфе из печени птицы под соусом из портвейна food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта парфе з печінки птахів під соусом з портвейну необхідні ці інгредієнти


Бульйон (я брала з телятини) 150 мл
Вино кріплене (Портвейн) 50 мл
Горіх мускатний 1/4 ч. л.
Куряче яйце 1 шт
Молоко 2 ст. л.
Печінка індичка 200 г
Сіль 1 шт
Сир твердий 30 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування парфе з печінки птахів під соусом з портвейну з фото та порадами

  • Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну - foodsyn.com

    Печінка промиваємо, видаляємо плівки. Змішуємо в блендері печінку, яйце та молоко. Додаємо суміш 4 перців, мускатний горіх та сіль.

  • Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну - foodsyn.com

    У мене пластикова форма для круп 15 на 13. Виливаємо печінку у форму, закриваємо плівкою. Ставимо в пароварку на 20 хв.

  • Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну - foodsyn.com

    Поки страва готується, робимо соус. Портвейн добре перчимо, додаємо в нього дрібно рубану цибулю та бульйон. Ставимо на вогонь і випарюємо, поки не залишиться 1/2 суміші. Проціджуємо.

  • Парфе з печінки птахів під соусом з портвейну - foodsyn.com

    Дістаємо з чаші злегка остиглий "пломбір". Розрізаємо на 3 смужки. Поливаємо соусом і посипаємо натертим сиром.

Артем Боднаренко
Кухар
Артем Боднаренко
Україна, Луцьк
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву парфе з печінки птахів під соусом з портвейну?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву парфе з печінки птахів під соусом з портвейну з рецепту?

3

Який смак у страви парфе з печінки птахів під соусом з портвейну?

  1. печінковий

Яке призначення у страви парфе з печінки птахів під соусом з портвейну, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
Теги гаряче закуска

Відео схожі на рецепт парфе з печінки птахів під соусом з портвейну

Паштет из куриной печени. Французский рецепт ресторана со звездой Мишлен. Готовит шеф-повар

Французский Шеф учит готовить куриный паштет Парфе

Рецепт приготовления фуагра у себя дома. История фуагра и идеальное вино.

Рецепты вкусных паштетов, закусок и намазок от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

Самое знаменитое блюдо французской кухни ПЕТУХ В КРАСНОМ ВИНЕ I Классический рецепт КОК О ВАН

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував парфе з печінки птахів під соусом з портвейну

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у пароварці / Страви з птиці в пароварці / Субпродукти