Швидкий відкритий пиріг "Фруктова галета"

Змішуємо борошно, сіль, цукор, сир, вершкове масло, порізане на шматочки, розпушувач та ванілін. Додаємо 2/3 яйця. Замішуємо м'яке тісто. Формуємо з тіста невеликий коржик і прибираємо в холодильник хвилин на 30. Як начинку використовую сезонні фрукти - груші, сливи та яблука. Нарізаємо скибочками фрукти. Додаємо крохмаль та цукор. Добре перемішуємо. Пекарський папір посипаємо борошном і викладаємо тісто. Розкочуємо пампушка товщиною близько 5 мм. Викладаємо начинку. Зверху посипаємо корицею. Формуємо бортики. Зверху пиріг змащуємо яйцем, що залишилося. Відправляємо галету в розігріту до 180°С духовку. Випікаємо близько 30 хв., До рум'яності. Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою. Докладніше у відео.
Хрумке тісто, соковита, ароматна начинка! Готувати галету з фруктами просто, а результат перевершує всі очікування! Спробуйте! Дуже смачно!