Кокосові цукерки з родзинками

Отже. Беремо банку згущеного молока (я, наприклад, примудрилася знайти білоруську згущенку, чому рада) і пакетик кокосової стружки на 200 гр.
Ретельно перемішуємо і холодильник години на 1,5-2.
Після цього в глибоку тарілку насипаємо трохи сухої кокосової стружки.
Далі вибираємо начинку. Тут даємо своїй фантазії волю: будь-які горіхи, сухофрукти... (у цьому випадку у мене фантазія дісталася до небес, а ось руки лише до родзинок).
Приступаємо до процесу створення.
Чайною ложкою від кокосово-згущеної маси відколупуємо невеликий шматочок, злегка катаємо до надання кулястої форми і сплющуємо для утворення коржі. У середину коржі кладемо те, що ми визначили, як начинку, краї коржі загортаємо до центру і знову катаємо між долоньками поки не вийде кулька, яку ми пануємо в кокосовій стружці.
Вуа-ля! Легкий десерт готовий!
Їмо з кавою і насолоджуємося смаком та простотою приготування.
Приємного апетиту!