Яблучний пиріг з сиром та маком

• 

  Для тесту:
  Зробила опару, дріжджі були сухі. Перемішати продукти для випробування.

• 

  ...

• 

  Накрити і залишити на 45 хвилин.

• 

  Для макової начинки. Закип'ятити молоко з вершковим маслом,

• 

  Підмішати манну крупу і залишити на 5 хвилин.

• 

  Додати цукор, мелений мак, перемішати.

• 

  Для сирної начинки. Змішати жовтки, вершкове масло|мастило| (розтопила), цукор і ванілін.

• 

  Підмішати молоко, сир, крохмаль, цедру і сік лимона

• 

  І промитий і висушений родзинки.

• 

  Вимісити тісто, розкотити і покласти на деко (якщо робитимете у формі не менше 30 см), застелений папером для випічки. Залишити ще на 15 хвилин.

• 

  Викласти на тісто макову начинку,

• 

  А потім сирну масу.

• 

  Очистити яблука та нарізати часточками.
  Покрити тісто часточками яблук і трохи притиснути їх.

• 

  Випікати до готовності. Випікався більше години (треба було форму взяти якомога більше або в противні пекти) при 170-180*C.
  

• 

  Змастити ще теплий пиріг рідким вершковим маслом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар