Вінегрет "Святковий"

• 

  Варимо буряки, моркву, картопля (2шт). Очищаємо. Нарізаємо кубиками: буряк -2 шт, картопля, огірок, морква та цибуля.

• 

  Додаємо горошок, солимо, перемішуємо та заправляємо раст. олією (1 ст. ложка). Деякі люблять вінегрет із майонезом, і за бажання можна заправити їм.

• 

  Два очищені буряки розрізаємо на 2 частини і виймаємо серединку, яку наповнимо вінегретом.

• 

  Мій вінегрет виглядає урочисто, в т. ч., і через прикраси. Трояндочки зроблені з 2 сирих картоплин, що залишилися. Картопля ріжеться на тоненькі платівки і замочується у воді на 1 годину. Потім він виймається та сушиться. Беремо центральний «бутон» і щільно обертаємо його одним пелюстком. Потім беремо інший пелюсток і закручуємо його в інший бік. Після цього закріплюємо бутон шматочком зубочистки. Чим більшого розміру ви хочете зробити «троянду», тим більше використовуйте пелюсток і зубочисток, що їх скріплюють. Смажимо наші троянди у фритюрі з усіх боків до золотистого кольору. Коли «троянда» набуде піджаристого кольору – вона готова. Охолоджуємо на тарілочці, виймаємо зубочистки та прикрашаємо вінегрет.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар