Кулінарний рецепт

Млинці з сиру та сиру

(11 коментарів)

Кухар
Марія Безручко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Пропоную Вашій увазі рецепт приготування ніжних та дуже м'яких млинців з сиру та сиру!

Для приготування рецепта млинці з сиру та сиру необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	350 мл
Моцарелла	100 г
Сіль	за смаком
Сир	100 г

Покроковий рецепт приготування млинці з сиру та сиру з фото та порадами

Сир перетираємо через сито.
На дрібній тертці натираємо сир.
До сиру додаємо молоко, яйця та сіль. Перемішуємо.
Продовжуючи перемішувати, просіюємо борошно.
Додаємо олію. Перемішуємо.
Додаємо сир. Перемішуємо.
Тісто виходить досить густе.
Розпечену сковороду змащуємо рослинним маслом лише вперше.
Вливаємо 1,5-2 невеликі половники тіста. Розподіляємо рівномірно тісто по сковороді.
Обсмажую першу сторону млинця 1,5-2 хвилини на помірному вогні, до матовості верхньої сторони млинця.
Перевертаю млинець (він легко перевертається).
Обсмажую другий бік млинця на помірному вогні 30-40 секунд.
Знімаю млинець зі сковороди і продовжую обсмажувати доки не закінчиться тісто. З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 12 млинців.
Подаю млинці до столу зі сметаною. Млинці виходять неймовірно ніжними та м'якими.
А Вам я бажаю приємного апетиту, гарного настрою та всього найкращого!