Млинці з сиром та зеленню

Готуються ці млинці досить легко. Насамперед потрібно зробити тісто на млинці. Для цього, за допомогою віночка, змішайте два курячі яйця з ложкою солі та ложкою цукру. Додайте до них півлітра молока і продовжуйте збивати. В одержану суміш акуратно просійте склянку борошна з розпушувачем і добре розмішайте тісто. У готове тісто додайте пару столових ложок олії.
Дайте тесту відпочити, а в цей час займіться сиром та зеленню. Сир потрібно натерти на тертці, а зелень дрібно нашаткувати. Сир найкраще брати твердих сортів (для зручності), а зелень на ваш розсуд.
Додайте|добавляйте| сир із зеленню в тісто і добре розмішайте. Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній олією. З цього тесту у мене вийшло 5 повноцінних млинців та одна половинка.
Готові млинці поверніть у рулетики і подавайте до столу зі сметаною! Всім смачного!