Кулінарний рецепт

Мої фірмові дріжджові млинці

(110 коментарів)

Кухар
Євгенія Андрющенко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Виросла у Саратовській губернії. Бабуся не смажила, а пекла в печі млинці. Я для цього використовую сковороду тільки з товстим дном. Вся моя сім'я просто люблять мої млинці. Дуже рано вранці поставила тісто. Сама вже теж бабуся, сьогодні чекаю на онуків. От і розчула. Не всі фотографії вдалі. Це був ранній ранок, чоловік спав, ну а я не встигала і фото робити і пекти. Ось погляньте.

Для приготування рецепта мої фірмові дріжджові млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	8 ст. л.
Вершкове масло	100 г
Дріжджі	10 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	750 мл
Сіль	1 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування мої фірмові дріжджові млинці з фото та порадами

Необхідні продукти.
Готуємо тісто: У тепле молоко Додаємо сухі дріжджі, сіль та цукор. Поступово додаємо борошно. Я вимішую у комбайні. Даємо підійти 2 години. ось так виглядає тісто, що підійшло.
Приступаємо до випікання. Перед випіканням у тісто влити три ст. ложки олії.
Пропеклося з одного боку, перевертаємо.
За готовністю, на кожен гарячий млинець кладемо шматочок вершкового масла (можна спред).
Наші млинці просочилися маслом, викладаємо на блюдо і кожен млинець зверху посипаємо цукром (за смаком) і складаємо в стопку.