Кулінарний рецепт

Пиріг з лаваша

(30 коментарів)

Кухар
Поліна Євтушенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Варіації на тему...

Виходить дуже ніжно та смачно :wink:

Для приготування рецепта пиріг з лаваша необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	за смаком
Зелень	за смаком
Картопля	5...6 шт
Кефір	250 мл
Куряче яйце	1 шт
Лаваш	5 шт
Майонез	за смаком
Молоко	за смаком
Моцарелла	2 шт
Помідор	2 шт
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	за смаком
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування пиріг з лаваша з фото та порадами

Зварити картоплю і зробити ніжне пюре, додаючи молоко та олію.
Посолити та додати зелень.
Застелити форму пекарським папером, змастити маслом і викласти 1 лаваш так, щоб утворилися бортики.
На лаваш покласти половину пюре і рівномірно розділити.
У кефір вбити яйце, посолити і збовтати.
Свеpху покласти лаваш і промазати кефіром (у мене лаваш ширше форми, тому я вирізала відповідне коло, а зайві шматочки поклала зверху)
Нарізати помідор, моцареллу та цибулю і викласти зверху.
Hакрити наступним лавашем і викласти другу половину пюре
Знову лавaш, промазаний кефіром.
Зверху помідор, моцарелла та цибуля.
Якщо залишився кефір – вилити зверху.
Листом лаваша накрити зверху і "заправити" його в виступаючі борти нижнього лаваша.
Змастити майнезом чи розтопленим маслом.
Відправити в розігріту до 200*С духовку на 20-25 хвилин.
Ось і все!!
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!