Картопляне пюре та помідори на гарнір

• 

  Є в цій страві своя особливість - його можна заготовити заздалегідь, а потім тільки зробити заключний штрих перед подачею на стіл.
  Великих вкладень та дорогих продуктів не знадобиться.

• 

  Все залежить звичайно від кількості порцій, а це залежить від кількості гостей, м-да все у світі взаємопов'язано.
  Отже невеликий такий порадник, я картопля поклав у пакет для запікання в духовці, але спік у мікрохвильовій пічці, швидко і зручно і, що важливо, картопля не вбирає зайву вологу. Дав трохи охолонути прямо в пакеті і шкірочка дуже легко так чиститься.

• 

  Готуємо як би пюре, але ще додаємо тертий сир, 2 яйця, дрібно нарізану петрушку, пару зубчиків часнику, вершкове масло і, щоб не забути, сіль та перець. І все добре перемішаємо.

• 

  Помідори краще вибирати тверді, але стиглі, про те що треба мити говорити зайве

• 

  Розрізаємо поперек, посередині ,

• 

  Збризкуємо оливковою олією, трохи перцю, великої солі і цукру, я ще додав материнки і кмину.

• 

  Надсилаємо під гриль на 5-7 хвилин

• 

  До злегка підпеченого стану.

• 

  Ліпимо сніжки з приготовленого пюре і кладемо зверху, присипаючи трохи сиром.

• 

  Залишаємо так до приходу гостей, за кілька хвилин до подачі знову відправляємо в духовку, доки не розплавиться сир, і не нагріється вся страва.

• 

  Можна подавати як до м'яса, так і риби, прикрашання дуже не займався, не було часу -
  всі вже сиділи за столом і піднімали келихи... {4 } СМАЧНОГО!!!

Написати відгук

Ваш відгук:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити відгук