Кулінарний рецепт

Салат "Бризки шампанського"

(64 коментарів)

Кухар
Марія Кравчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Рецептом цього салату поділилася зі мною знайома близько 2-х років тому і він міцно увійшов до нашої родини. Салатик нескладний у приготуванні, але дуже ніжний і, як на мене, дуже смачний! Коли влаштовуємо із чоловіком "вечерю на двох" я часто готую його. Спробуйте!

1 шар - печериці та цибуля обсмажені.
2 шар - варена куряча грудка рвана.
3 шар - білки яєць у середню терку.
4 шар - консервовані ананаси + зверху полити сиропом для соковитості.
Кожен шар – майонез. Прикрасити зеленню.
Салат повинен просочитися приблизно 8 -10 годин в холодильник.

Для приготування рецепта салат "бризки шампанського" необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	250 г
Грудка куряча	1 шт
Кріп	1 шт
Куряче яйце	3-4 шт
Майонез	1 бан.
Масло рослинне	50 мл
Печериці	1 упак.
Цибуля ріпчаста	4-5 шт

Покроковий рецепт приготування салат "бризки шампанського" з фото та порадами

Відварюємо курячу грудку в підсоленій воді з додаванням перцю горошком, лаври та однієї цибулини.
Варимо яйця.
Готуємо гриби та цибулю (миємо та чистимо).
Шампіньйони ріжемо крупно, цибулю можна дрібніше.
Цибулю та гриби обсмажуємо окремо (!) один від одного на рослинній олії. Цибуля до золотистого кольору, гриби - доки википить вода, трохи посоливши. Потім з'єднуємо обидва продукти.
Відварену курячу грудку остуджуємо і розриваємо (!) на маленькі шматочки. Від яєць відокремлюємо білок і трьом його на середній тертці. Жовток не знадобиться.
Продукти для салату готові!
Викладаємо всі інгредієнти в салатник шарами, промазуючи майонезом. Прикрашаємо зеленню.
Приємного апетиту!