Кулінарний рецепт

Салат "Погребок"

(15 коментарів)

Кухар
Вероніка Беспалько

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Навесні, коли варений буряк вже набрид, а в льоху він ще залишився, пропоную використовувати цей овоч у салат у свіжому вигляді. Легкий, яскравий салат, яким можна похрумтіти і ввечері! Морквина в мене вже готова по-корейськи.

ось салат після перемішування

Для приготування рецепта салат "погребок" необхідні ці інгредієнти

Буряк	70 г
Зелень	1 шт
Капуста білокочанна	270 г
Кукурудза	50 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Морква	70 г
Перець запашний	1 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Соєвий соус	1 ст. л.
Цукор	2 щіп.
Часник	1/2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "погребок" з фото та порадами

Продукти, які нам знадобляться:
У натертий на дрібній тертці буряк додати соєвий соус, щіпку цукру, лимонний сік, дрібно нарубаний часник, залишити маринуватися 1-2 години.
Тонко шаткуємо капусту і перетираємо з цукром, до виділення соку.
Викладаємо на тарілочку капусту, буряк, моркву, зверху кукурудзу, посипаємо сумішшю трав, і, якщо потрібно, поливаємо олією.