Запіканка з цвітної капусти з вівсянкою

• 

  Молоко доводимо до кипіння і всипаємо вівсяні пластівці. Розмішуємо та накриваємо кришкою. Залишаємо наполягати. Зручно робити в мікрохвильовій пічці.

• 

  Цвітну капусту нарізаємо не дуже крупно. Висипаємо в каструлю з киплячою підсоленою водою. Варимо шість із половиною хвилин з моменту закипання.

• 

  Поки вариться капуста, нарізаємо дрібно шинку (варену ковбасу, сосиски, сардельки). Висипаємо на досить велику сковороду та обсмажуємо на середньому вогні.

• 

  Поки інші компоненти запіканки настоюються, варяться і смажаться, збиваємо в мисці яйця з щіпкою солі та перцем (на кінчику ножа). Додаємо до яєць вівсянку. Розмішуємо. Цвітну капусту відкидаємо на друшляк і висипаємо в миску з яйцями.

• 

  Перемішуємо масу ложкою і виливаємо на сковороду з обсмаженою ковбасою. Ще раз перемішуємо. Олію ділимо на кілька частин і розкидаємо по поверхні майбутньої запіканки, і, нарешті, посипаємо тертим сиром. Відправляємо сковороду в розігріту духовку і запікаємо при 200 град Ц до появи легкої золотистої скоринки. З підключеним верхнім грилем у мене це зайняло трохи більше 5 хвилин. Виймаємо запіканку та подаємо на стіл.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар