Кулінарний рецепт

Яйця в стилі декупаж

(192 коментарів)

Кухар
Анатолій Чебаненко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Як я роблю великодні яйця. Знадобиться зовсім небагато: 10 яєць, один білок, пензлик і одна гарна серветка.

Ось така краса!

У мене завжди просять зварити "довгих" яєць. Це означає, що їх потрібно варити не менше ніж 2 години на плиті в підсоленій воді. Яйця виходять як печені, із коричневим відтінком. Ну а які ж смачні!
Торік не могла купити білих яєць та купила коричневі. Ось такі вийшли)

Для приготування рецепта яйця в стилі декупаж необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Вода (води багато, щоб не встигла википіти за 2 години)	2 л
Куряче яйце	10 шт
Сіль	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування яйця в стилі декупаж з фото та порадами

Яйця варю на Великдень 2 години у підсоленій воді. Найсмачніші яйця. Зливаю воду та заливаю яйця холодною водою. Нехай трохи постоять і охолонуть. Витираю насухо. Білок поміщаємо в чашку, готуємо пензлик, грати (на ній висихатимуть яйця). З серветки вирізаємо гарні малюнки. Пензликом, обмазаним білком, намазуємо місце на яйці, де приклеюватиметься малюнок.
Приклеюємо малюнок і пальцями розправляємо по шкаралупі яйця. Потім зверху ще обмазуємо білком, захоплюючи область просто шкаралупи.
Залишаю сохнути на ґратах. Решітка у мене з-під духовки. Яйця сохнуть швидко, малюнок не відвалюється, а такі гарні виходять!