Кулінарний рецепт

Салат "Фарби весни"

(48 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Дуже яскравий, смачний, легкий та вітамінний салат! Прекрасно підійде як гарнір до м'яса, так і самостійна страва.

Для приготування рецепта салат "фарби весни" необхідні ці інгредієнти

Кінза	0,5 пуч.
Крес-салат	0,5 пуч.
Масло рослинне	3 ст. л.
Перець болгарський	0,5 шт
Перець чилі	1 шт
Помідор	2 шт
Сік лимонний	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля червона	1 шт
Цукор	1
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "фарби весни" з фото та порадами

Для початку підготуємо заправку. У перцю видалити насіння, помити і дрібно нарізати (я використовувала сухий). Часник пропустити через прес.
У миску скласти перець, часник, додати щіпку цукру, сік половини лимона та олію.
Добре перемішуємо і залишаємо наполягати, поки готуємо салат
Крес-салат, вимити, обсушити, видалити стебла і трохи порвати руками на тарілку.
Помідори помити, порізати часточками і укласти на крес-салат
Цибулю порізати тонкими півкільцями і викласти на помідори. (цибулю за бажанням можете покласти більше.)
Кинзу помити, обсушити, дрібно порубати і посипати зверху.
В останню чергу посипаємо дрібно нарізаним болгарським перцем. Перед подачею салат солимо за смаком, поливаємо заправкою та подаємо.
Я готувала порційно у невеликих тарілках, ви можете приготувати в одній великій та накладати собі у тарілки.