Кулінарний рецепт

Порційний салат-мус

Name: Порційний салат-мус
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Голландська
Ingredients: Бальзамік 1 ст. л.; Огірок 1 шт; Сир вершковий 100 г; Соєвий соус 1 ст. л.; Соус ягідний 1 ч. л.; Цибуля зелена 1 шт; Цукор 1,5 ч. л.; Шинка 100 г

(26 коментарів)

Кухар
Юлія Адамчук

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Це мус для любителів легких, нехитрих, але ефектних закусок. Економія часу та компліменти будуть вам забезпечені.

У креманку викласти мус, зверху акуратно покласти огірки та шинку (у мене красується хамон, але це необов'язково). Приємної насолоди!

Рецепт: Порционный салат-мусс food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта порційний салат-мус необхідні ці інгредієнти

Бальзамік (можна замінити лимонним соком або сухим вином)	1 ст. л.
Огірок	1 шт
Сир вершковий	100 г
Соєвий соус	1 ст. л.
Соус ягідний	1 ч. л.
Цибуля зелена	1 шт
Цукор	1,5 ч. л.
Шинка	100 г

Покроковий рецепт приготування порційний салат-мус з фото та порадами

Огірки нарізати за допомогою овочечистки тонкими смужками. Покласти на друшляк, посипати цукром і залишити на якийсь час пустити сік.
У чашці розмішати винний оцет та соєвий соус.
У миску викласти сир, нарізану шинку, зелену цибулю і подрібнити за допомогою занурювального блендера. Залишіть частину шинки для прикраси.
Отримаємо таку масу.
Додати 1 чайну ложку журавлинного соусу і перемішати. Він додасть кислинку та свіжість страві.
Огірки перемістити в соус і дати постояти кілька хвилин.