Кулінарний рецепт

Салат "Секрет"

(84 коментарів)

Кухар
Марія Дашук

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Секрет тут у тому, що картопля на салат, вже натерта, вариться у розчині оцту. Дуже виходить смачний і ситний салат, єдине що йому не вистачає, так це фарб, дуже вже бліденький виходить. Рецепт не мій, колись виписаний із журналу, якого не пам'ятаю.

Для приготування рецепта салат "секрет" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Картопля	2 шт
Куряче яйце	3 шт
М'ясо	200 г
Майонез	1 шт
Молоко	2 ст. л.
Оцет	120 мл
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "секрет" з фото та порадами

Сиру картоплю натерти на тертці для корейської моркви. Розчин оцту закип'ятити, покласти картоплю і варити 45 хвилин. Потім відкинути на друшляк і остудити. Поки картопля вариться, цибулю нарізати кільцями і залити холодною водою, посолити за смаком і залишити на 30-40 хвилин.
Яйця, молоко, борошно збити, посолити і випекти 3-4 млинці.
Остудити і нарізати соломкою.
М'ясо теж нарізати соломкою.
Все змішати та заправити майонезом.