Кулінарний рецепт

Огірковий салат "Сюрприз"

(139 коментарів)

Кухар
Наташа Ісюк

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Пропоную вам спробувати нескладний салат з відомих продуктів, але смак його досить незвичайний. Я дуже люблю свіжі огірки, але їм їх рідко з ряду причин. І ось учора в кафе вирішила попросити салат із огірків. І що мені подали? Чесно: я мав великі очі. І ось сьогодні я вирішила повторити цей салат для вас, беріть!

Частуйтесь! Приємного апетиту, дорогі мої кухарі!

Для приготування рецепта огірковий салат "сюрприз" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Огірок	1 шт
Оцет	1 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Шинка	100 г

Покроковий рецепт приготування огірковий салат "сюрприз" з фото та порадами

Ось все, що нам знадобиться: два яйця, огірок, шинка, оливкова олія, бальзамічний оцет і трохи солі. Шинку я купила в упаковці, нарізану скибочками.
Яйця трохи зб'ємо, підсолити і на сковороді з додаванням олії випечемо два тонкі омлети. Олія шкодувати не треба, млинець вийде м'якше.
Поки яйця остигають, наріжемо огірок за допомогою овочечистки або ножа довгими смужками, так само наріжемо шинку. Огірок посолити, сік не виливати. Млинці, що остигли, так само нарізати смужками.
Тепер акуратно все змішаємо у салатнику. Зробимо заправку: 3 ложки олії та 1 ст. л. оцту змішати в окремій ємності та полити салат. Залишити на 30 хв., при необхідності досолити.
Салат виходить дуже соковитим, ситним, може навіть послужити сніданком чи легкою вечерею.