Кулінарний рецепт

Варення з абрикосів та аличі

(29 коментарів)

Кухар
Оксана Мозкова

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Варення виходить ароматним від абрикосів та з приємною кислинкою від аличі.

Отже, засипавши цукром наші ароматні плоди, залишаємо на кілька годин для утворення соку.
Потім ставимо на вогонь і іноді помішуємо, щоб весь цукор рівномірно розчинився в соку, що утворився.
Довести до кипіння та проварити 15 хвилин.
Відставити з вогню, додати половинки абрикосових кісточок. Нехай варення постоїть до повного остигання.
Після того, як воно охололо, а кісточки ввібрали в себе всю красу і аромат, знову ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо 10 хвилин.
У підготовлені чисті та сухі баночки розливаємо наше варення та закриваємо простерилізованими кришками.
Наше ароматне, солодке, з приємною кислинкою варення готове!
Як приємно скуштувати свіжу булочку, намазавши її вершковим олією, а поверх полити таким ароматним, кольору гранату, варенням

Рецепт: Варенье из абрикосов и алычи food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта варення з абрикосів та аличі необхідні ці інгредієнти

Абрикос (свіжий)	1 кг
Алича	0.5 кг
Цукор	1.5 кг

Покроковий рецепт приготування варення з абрикосів та аличі з фото та порадами

Абрикос і аличу помити і розділивши на дві половинки, очистити від кісточок.
У посуд, в якому ви варитимете варення, спочатку укладаються половинки абрикоса і засипаються частиною цукру.
Потім поверх укладаються половинки аличі і засипаються залишками цукру.
Кісточки від абрикосів розколоти, очистити від верхньої шкірки, розділити навпіл.
Не забудьте спробувати їх, тому що вони можуть виявитися гіркими і ваше варення гірчить.
Ці половинки ми додамо після того, як проваримо наше варення перші 15 хвилин.