Салат з консервованою горбушею "Осяяння"

• 

  Свіжий перець нарізати на смужки шириною 1-1,5 см і потім упоперек на тонкі скибочки. Яйця нарізати дрібними кубиками. Додати кукурудзу.

• 

  Рибу очистити від шкірки та кісточок і розібрати не невеликі шматочки. Більшу частину шматочків відкласти для прикраси, додати решту до салату.

• 

  Додати картоплю, нарізану маленькими кубиками.
  З печеного перцю зняти шкірку та видалити насіннєву камеру. Половину нарізати тонкими довгими смужками для прикраси, нарізати рештою квадратиками і додати до салату.
  

• 

  І, нарешті, всипати зелень та зелену цибулю.

• 

  Всі інгредієнти перемішати, посолити та поперчити до смаку, заправити невеликою кількістю майонезу.
  Листя зеленого салату нарвати на невеликі шматочки та викласти на плоску тарілку. Зверху викласти гіркою салатну суміш. Зверху викласти шматочки риби. Прикрасити смужками печеного перцю, розташувавши їх невеликими купками та листочками петрушки.

• 

  Якщо очікуються гості, можна оформити салат порційно. Для цього на тарілку покласти лист салату, на нього встановити формувальне кільце та заповнити його салатом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар