Кулінарний рецепт

Баклажанна запіканка

Name: Баклажанна запіканка
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Баклажан 2 шт; Вершки 20 мл; Зелень 2 пуч.; Куряче яйце 4 шт; Масло оливкове 6 ст. л.; Помідор 5 шт; Сіль 1 шт; Сир твердий 350 г; Чорний перець 1 шт

(1 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Не дорого, а головне - ошатно та смачно

Баклажани порізати не товстими кружальцями. Скласти в миску та залишити на 30 хвилин.
Нагріти духовку до 200 градусів. Обсушити баклажани, перемішати з|із| 2 столовими ложками оливкової олії.
Порізати томати кружальцями, посолити, поперчити. Нарізати сир тонкими пластинками.
Застелити лист кулінарним папером. Викласти в наступній послідовності:
кружечки баклажанів – томати – сир. Залити злегка збитою сумішшю яєць і вершків, посолити, поперчити, посипати рубаною зеленню, злегка побризкати оливковою олією.
Випікати 40 хвилин|мінути|.

Для приготування рецепта баклажанна запіканка необхідні ці інгредієнти

Баклажан	2 шт
Вершки	20 мл
Зелень	2 пуч.
Куряче яйце	4 шт
Масло оливкове	6 ст. л.
Помідор	5 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	350 г
Чорний перець	1 шт