Кулінарний рецепт

Яблучні пампушки

(29 коментарів)

Кухар
Вікторія Тимощук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Напевно, час від часу і у вас так буває: зазирнула в холодильник-а там мишка повісилася! А чоловік попросив чогось смачного до чаю... А до зарплати два дні... Ось і доводиться шкрябати по засіках і щось винаходити!

Остуджуємо і посипаємо цукровою пудрою.

Приємного чаювання!

Для приготування рецепта яблучні пампушки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор (або приправа для випічки)	2 ч. л.
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	50 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир	50 г
Сметана	100 г
Цукор	3 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування яблучні пампушки з фото та порадами

У миску кладемо розм'якшене масло, сир, сметану та цукор. Все добре розтираємо ложкою.
Додаємо яйця та злегка збиваємо. Потім додаємо сметану та перемішуємо. Вливаємо олію.
Відміряємо 250 г борошна, просіюємо його з розпушувачем і щіпкою солі.
Потроху всипаємо в рідку частину, перемішуємо. Наприкінці додаємо приправу для випічки (можна обійтися ванільним цукром). Тісто має вийти бісквітною консистенцією. Якщо густе-додаємо трохи молока.
Яблука чистимо від шкірки та серединки, нарізаємо дрібними кубиками.
Додаємо в тісто та перемішуємо.
Духовку попередньо нагріваємо до 190 градусів.
У формочки для кексів або маффінів розкладаємо тісто, по одній-півтори ложки, залежно від розміру.
Випікаємо на середньому рівні, приблизно 25 хвилин, до золотистого кольору.
Ось така смачна гірка виходить!