Кулінарний рецепт

Печиво "Плетінка"

(20 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Захотілося солодкого до чаю. І ось знайшла рецепт у книзі "Сластена" І. Осипова. Печиво вийшло смачне, солодке, але неприторне. Трохи сухуватий, але з чаєм .... дуже смачно!

Для приготування рецепта печиво "плетінка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Жовток яєчний	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	150 г
Сметана	2 ст. л.
Сода	0,5 ч. л.
Цукрова пудра	200 г

Покроковий рецепт приготування печиво "плетінка" з фото та порадами

Борошно змішати із содою та цукровою пудрою.
Додати масло, жовтки, яйце, сметану та замісити тісто.
Тісто виходить м'яке.
Розкачати тісто в пласт товщиною 0,5 см і нарізати з нього смужки і скласти їх у вигляді плетінки та сформувати фігури у вигляді кола.
Але я молода мама, у мене прекрасна п'ятимісячна донька, і хотіла зробити печиво, поки вона спить. Плести печиво, особливо якщо тісто тендітне - це довго. Тому я взяла дві склянки, одну більшу, другу меншу і ними зробила кружечки. Ці кружечки склала один на інший.
Змастити печиво яйцем і спекти в гарячій духовці.
Печиво готове. Смачного!