Кулінарний рецепт

Кукурудзяне печиво

(26 коментарів)

Кухар
Єлизавета Семенченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ці печива – мої фаворити. Я ще нічого не пекла до них із кукурудзяного борошна, хоча борошно давно стояло, але руки якось не доходили. І ось підвернувся такий випадок. Загалом, я стала шанувальником випічки з кукурудзяного борошна. Пішла ще шукати рецептики)))

Для приготування рецепта кукурудзяне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	275 г
Вершкове масло	100 г
Горіхи	50 г
Горіхи кедрові	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	150 г
Цукор гранульований	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування кукурудзяне печиво з фото та порадами

Ось що нам знадобиться.
Масло, цукор, яйця, кукурудзяне борошно та розпушувач вимішуємо в гладке тісто. Кладемо в холодильник.
Тісто дуже розсипчасте і важко формується, оскільки постійно розсипається.
Формуємо дві ковбаски. Одну обвалюємо в карамелізованому цукрі та кедрових горішках. Іншу – у мелених макадамія-горішках (можна взяти й інші горіхи).
Нарізаємо ковбаски на шайби і випікаємо в попередньо нагрітій духовці до 175 градусів 15 хвилин. Чекаємо, доки остаточно охолонуть.