Кулінарний рецепт

Пиріжковий день

(74 коментарів)

Кухар
Кіра Шугалів

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Хто не любить пиріжки? Думаю, їх люблять усі. Мені завжди хочеться оформити пиріжки, які б вони не були - або смажені, або печені...

Для приготування рецепта пиріжковий день необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3,5 скл.
Вода	1/2 скл.
Дріжджі	2,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	0,5 скл.
Молоко	1/2 скл.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріжковий день з фото та порадами

Заміс тесту я роблю в хлібопічці, так і швидше і можна зайнятися приготуванням начинок.
Готове тісто.
Варіант формування пиріжка 1:
Іноді, щоб швидше зліпити пиріжки, я їм надаю форму рогаликів.
Начинка: картопляне пюре з обсмаженою цибулею і беконом
З великого шматка тіста розкотити за допомогою качалки велику коржик.
За допомогою фігурного ножа розділити коржик на 8 секторів.
Закрутити пиріжки, як показано на ілюстраціях.
Швидкі варіанти формування пиріжка
Швидкі варіанти формування пиріжка
Варіант формування пиріжка 2:
Тістечка з сиром сулугуні та відвареними яйцями.
Форму пиріжкам можна надати як вареникам, але більше розміром.
Варіант формування пиріжка 3:
Пиріжки із зеленою цибулею та яйцем
Звичайні пиріжки із зеленою цибулею та яйцем я вирішила спекти у відкритій формі. І щоб сильно не підсушити начинку, зверху поклала шматочок вершкового масла.
Смак у пиріжків був незвичайний, зовсім не схожий на пиріжки зі знайомою начинкою в закритих пиріжках.
Після випікання.
Інші дуже швидкі варіанти формування пиріжка.
Начинка – сир сулугуні.
Швидкі варіанти формування пиріжка
Швидкі варіанти формування пиріжка
Після випікання.
Приємного Всім апетиту!