Салат "Квітневий" та ароматний соус

• 

  ЗРОБИТИ СОУС:
  Розбити яйце в чашку, додати гірчицю,
  

• 

  лимонний сік і

• 

  злегка перемішати.

• 

  Додати соєвий соус і збити масу в піну.

• 

  Спробувати на сіль, якщо потрібно підсолити. Продовжуючи збивати, влити тонким будівництвом олію.

• 

  У мене соус рідкуватий (для такого салату те, що потрібно), тому олії я брала 150мл. Якщо хочете густіше (консистенції майонезу), потрібно взяти щонайменше 200мл.

• 

  Додати спеції, що залишилися (паприку, хмелі-сунелі, перець запашний і червоний) і розмішати. Можна додати зелень.

• 

  Соус готовий!

• 

  Час приготування рецепту вказано без урахування часу, витраченого на варіння квасолі. Квасолю попередньо замочити щонайменше на 6 годин, міняючи щогодини воду. Відварити бобові. Можна використовувати консервовану квасолю.

• 

  Філе відварити і обсмажити злегка на вершковому маслі.

• 

  Я запікала у грилі.

• 

  Капусту нашаткувати і

• 

  розкласти на тарілках, поливши соусом.

• 

  Викласти на капусту невеликі шматочки обсмаженого курячого філе і

• 

  варену квасолю. Полити соусом.

• 

  Викласти помідори, нарізані часточками, сухарики та зелень. І так само полити соусом.

• 

  Приємного та ароматного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар