Кулінарний рецепт

Медові міденки

(26 коментарів)

Кухар
Оксана Лавринович

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Болгарські міденки - це смачна в міру солодка, м'яка та ароматна випічка до чаю. Готувати просто, а випікається дуже швидко!

Для приготування рецепта медові міденки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	210 г
Вершкове масло	65 г
Горіхи	2 ст. л.
Кориця	1/2 ч. л.
Масло рослинне	50 мл
Мед	25 г
Молоко	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Стружка кокосова	1 ст. л.
Цукор	50 г
Шоколад темний	30 г

Покроковий рецепт приготування медові міденки з фото та порадами

1. Змішати борошно, що просіює, з розпушувачем, щіпкою солі і корицею.
2. Розтерти столовою ложкою вершкове масло "Екомілк" із цукром.
3. Додати олію та мед.
4. Поступово додати борошняну суміш і замісити м'яке тісто.
5. Розділити тісто на 16 частин і скачати кульки.
6. Застелити лист пекарським папером і викласти кульки на відстані один від одного. У серединку печива покласти по 1 горіху. У мене шоколадні хрусткі кульки замість горіхів.
7. Випікати печиво в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці, близько 13-15 хвилин або до золотистого кольору. Не перетримуйте печиво в духовці. Приготовлене печиво злегка охолодіть.
8. Розтопіть шоколад із молоком на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Кожну печінку макніть у шоколад і викладіть на ґрати. Прикрасьте шоколадну частину печива кокосовою стружкою або обсмаженим та подрібненим горіхом.
Замість шоколаду можна взяти шоколадно-горіхову нутелу, а також розтопити, тоді аромат буде горіховий.
Приємного чаювання!