Кулинарный рецепт

Персиковый лимонад

(41 отзывов)

Повар
Наташа Єрьомченко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

В пору сумасшедшей жары, хочется постоянно охлаждаться, причем любыми способами. Предлагаю насладится вкуснейшим душистым персиковым лимонадом. Сначала сладкий вкус персика, затем приятная свежесть лимона.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта персиковый лимонад необходимы эти ингредиенты

Вода	1 л
Персик (вес уже очищенных)	550 г
Сахар (ТМ "Мистраль")	200 г
Сок лимонный (из 3 лимонов)	200 мл

Пошаговый рецепт приготовления персиковый лимонад с фото и советами

Спочатку персики помити, обсушити, видалити кісточки і нарізати часточками.
У воду додати цукор (цукор можете регулювати на свій смак), часточки персика, поставити на вогонь. Після закипання перемішати і варити на середньому вогні 3-5 хвилин.
Поки персики варяться віджати сік із лимона.
Частки персиків виловити з сиропу і перемолоти блендером у пюре. Персики у всіх різні, не засмучуйтесь якщо у вас вийде пюре сірого кольору.
Додаємо до пюре лимонний сік, добре перемішуємо та пюре чарівним чином змінює колір.
Сироп процідити в глечик. Персикове пюре процідити через сито до сиропу. Забрати в холодильник до повного охолодження.
Насолоджуйтесь та охолоджуйтесь!