Овочевий плов із бурого рису з кукурудзою

• 

  Нарізати тонкими півкільцями цибуля ріпчаста, цибуля червона. Моркву подрібнити на великій тертці або нарізати тонкою соломкою. Перець болгарський нарізати соломкою, помідор – шматочками. Окремо нарізати соломкою два види солодкого перцю: жовтий і червоний, прибрати в холодильник.

• 

  Нарізані овочі пасерувати в казані з додаванням 3 ст. л. рослинної олії, викладаючи їх поступово, починаючи з цибулі і постійно перемішуючи. Додати до них раніше замочений на 4-5 годин і добре промитий бурий рис "Агро-Альянс Екстра", обсмажити його з овочами протягом 5 хвилин на помірному вогні, давши йому трохи ввібрати овочевий сік і масло. Посолити, перемішати.

• 

  Додати спеції, перемішати.

• 

  Залити рис та овочі водою, при необхідності підсолити, дати закипіти та накрити кришкою, варити на помірному вогні.

• 

  Приблизно за 5-7 хвилин до закінчення варіння додати очищений та сплюснутий за допомогою ножа зубчик часнику, виклавши його поверх плову. Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму. Томити рис з овочами до готовності.

• 

  Після закінчення томлення викласти плов на порційну тарілку, так само викласти раніше підготовлену соломку із солодкого перцю, кілька ложок консервованої кукурудзи. Бажаю вам приємного апетиту та прекрасного настрою!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар