Кулінарний рецепт

Салат "Дивовижна зустріч"

(113 коментарів)

Кухар
Раїса Гончарук

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Саме так я вирішила назвати цей салат, рецептом якого поділилася моя мамуля (повареня Тамуся). "Зустріч" інгредієнтів виявилася дуже вдалою! Ароматні персики, пікантні маслини, ніжна моцарелла у супроводі соковитого листя салату, бальзамічного крему та хрустких пелюсток мигдалю створюють вишуканий, гармонійний смак. Готується салат дуже швидко. Відірватись від нього просто неможливо!

Полити салат бальзамічним кремом та посипати пелюстками мигдалю. Солити і додавати олію немає необхідності, тому що в салаті використовуються маслини.
Велике дякую за рецепт мамулі!
Пригощайтеся, будь ласка!

Для приготування рецепта салат "дивовижна зустріч" необхідні ці інгредієнти

Бальзамік (крем)	2 ст. л.
Листя салату	0,5 пуч.
Маслини	100 г
Мигдаль	1 ст. л.
Моцарелла	100 г
Персик	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "дивовижна зустріч" з фото та порадами

Маслини нарізати вздовж навпіл.
Персики – на 12 часточок, кожну з яких нарізати впоперек на три частини.
Листя салату добре промити. Просушити. Я це роблю у спеціальній центрифузі, але можна і за допомогою паперових рушників. Подрібнити руками і викласти в блюдо сервіровки.
Зверху розподілити нарізані маслини та персики, а також міні-кульки моцарели. Якщо у вас великі кульки, їх необхідно нарізати.