Салат з пшоном та сочевицею

Виробництво хусток у Павлівському Посаді було налагоджено на основі традицій, що вже існували в районі, кустарного текстильного виробництва.
За більш ніж двохсотрічну історію на хустковій мануфактурі склалася єдина у своєму роді павловопосадська школа хусткового малюнка, завдяки якій зберігаються традиції та відточується майстерність художників. Саме з малюнка (кроку) починається робота над кожним новим виробом, і від того, наскільки правильно вибрано композиційне рішення та колористична гама, залежить його подальша доля.
Усі підготовлені кроки розглядаються та затверджуються Художньою радою, на яку запрошуються заслужені художники підприємства, представники Міністерства культури РФ та Художньо-експертної Ради Московської області з народних художніх промислів.
Кожен малюнок друкується у кількох колірних варіантах – колоритах. Залежно від складності малюнку застосовуються різні способи нанесення малюнка на тканину. До 1970-х років малюнок наносили на тканину дерев'яними різьбленими формами: контур малюнка - дошками-"манерами", сам малюнок - "квітами". Створення хустки вимагало до 400 накладень. З 1970-х років фарбу наносять на тканину за допомогою шовкових та капронових сітчастих шаблонів. Це дозволяє збільшити кількість кольорів, витонченість малюнка та підвищує якість виробництва.