Сирна запіканка із зеленню та сиром

• 

  Яйця розділити на білки та жовтки. Білки збити із щіпкою солі в пишну піну. Відставити тимчасово убік.

• 

  Сир розтерти з жовтками.

• 

  Додати паприку. Добре перемішати.

• 

  Порізати зелень. Часник дрібно посікти. Натерти на тертці сир.
  Потім зелень, часник і сир (не весь!, Залишити приблизно 30 г. для присипки верху) додати в масу і добре перемішати.

• 

  Акуратно частинами ввести в масу збиті білки.

• 

  Чашу від мультиварки добре змастити вершковим маслом і трохи присипати панірувальними сухарями.

• 

  Викласти масу в чашу, розрівняти верх.
  Після чого чашу встановити в ультиврку, увімкнути програму "випічка", виставити час. Час випікання запіканки 40-50 хв.
  Моя мультиварка добре справляється з випіканням цієї запіканки за 35 хвилин. тому орієнтуйтеся на свою мультиварку, на її потужність та параметри.

• 

  Після сигналу закінчення програми - присипати верх запіканки сиром, що залишився, і потримати під закритою кришкою хвилин 8-10.
  Потім залишити запіканку в чаші, щоб вона трохи остигнула і "схопилася".

• 

  Готову запіканку акуратно витягти з чаші, як і будь-яку випічку, за допомогою контейнера-пароварки.
  Перекласти на блюдо та розрізати на порційні шматки.

• 

  Як я вже сказала в анонсі, подати запіканку можна як самостійну страву, або як закуску до вина (краще звичайно до білого).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар