Кулинарный рецепт

Блины из красной чечевицы

(18 отзывов)

Повар
Марк Ківа

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Постные блины из чечевицы, богатые белком разнообразят Ваше меню в пост.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта блины из красной чечевицы необходимы эти ингредиенты

Вода	2 \| 200 стак.
Джем	120 г
Масло растительное ("Олейна")	2 ст. л.
Паприка сладкая (молотая)	0,5 ч. л.
Смесь специй (итальянские травы, по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Сухофрукты (яблоки)	100 г
Чечевица (смесь красной и желтой)	100 г

Пошаговый рецепт приготовления блины из красной чечевицы с фото и советами

Приготуємо необхідні продукти.
Сочевицю заллємо водою і дамо настоятися протягом 3-х годин. Потім проб'ємо блендером до однорідності. Заправимо спеціями, розмішаємо.
Млинну сковороду змастимо трохи рослинною олією, нагріємо і викладемо тісто, допомагаючи ложкою розподіляємо його по сковороді. Обсмажити протягом 2-х хвилин, накривши сковороду кришкою.
Перевернемо на інший бік і обсмажимо ще.
У мене вийшло 8 млинців.
Я вирішила присмачити млинці начинкою. Залила кип'яченою водою сухофрукти із яблук на 30 хвилин.
Потім злила яблучний настій і перекрутила яблука через м'ясорубку.
Змішала яблука із джемом. У мене апельсиновий, моя слабкість, незважаючи на те, що постійно варю своє варення, цей джем я купую для себе.
Подаємо млинці з настоєм із сухофруктів. Напій яблучний вийшов дуже ароматним і солодким, смачнішим за компот. Це для мене відкриття. Яблука свої, ранніх сортів, самі собою солодкі. Для любителів солоденького змастимо млинці яблучною начинкою. Смачного!