Салат з редькою

1. Редьку трьом на великій тертці. До речі, можна використовувати як чорну, так і зелену редьку. Смачно з кожною. Тільки якщо використовуєте зелену після натирання на тертці її потрібно віджати, видавивши зайвий сік.
2. Курку порізати на чистенькі невеликі шматочки, і обсмажити до готовності (можна варену, але смажена смачніше). До речі, можна і будь-яке інше м'ясо - варену яловичину, свинину, за бажанням.
3. Яйця відварити, порубати.
4. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору.
5. Зварити рис, щоб був розсипчастий (іноді рис, зварений на гарнір, залишається, можна зробити такий салатик).
6. Готові інгредієнти, розпочинаємо формування салату. Мама робить на блюді, викладаючи невисоку гірку. Я у звичайній салатниці.
Кладемо м'ясо, рис, редьку тонким шаром, цибулю, яйця, знову м'ясо, цибулю та рис. Шари можуть бути довільними і їх може бути менше або більше. Усі шари промазати майонезом. Прикрасити зеленню за бажанням.
Один момент – редька, як всі напевно знають, не дуже приємно пахне. Особливо у закритому посуді. Тому перед подачею на стіл варто відкрити салат на нейтральному приміщенні, щоб неприємний запах випарувався, і можна їсти. Дуже смачно, повірте.
Приємного апетиту!